Machine sous vide portable FOVAKI
L'AIR PART EN 20 SECONDES.
CE QUE VOUS CUISINEZ DURE ENFIN.
Vos boîtes empêchent les odeurs d’entrer, mais laissent l’air dedans — et c’est l’oxygène qui fait tourner vos restes. Une machine sans fil, rechargeable, qui se range dans un tiroir.
Le sous vide ralentit l’oxydation ; il ne remplace pas la conservation au froid.
LE JEUDI.
TOUJOURS LE JEUDI.
Vous ouvrez le bac à légumes et vous savez déjà, avant même de regarder. Les carottes de samedi ont ramolli. Il reste la moitié du gratin dans une boîte que vous n’osez plus ouvrir. Le sachet de salade dit « à consommer dans les 24 heures après ouverture », et il est ouvert depuis mardi.
Vous avez pourtant tout essayé. Le menu de la semaine, abandonné au bout de neuf jours. Le batch cooking, trois dimanches d’affilée. Les applis. Le tableau blanc de la cuisine, qui affiche encore un menu de février. Le tiroir de boîtes racheté quatre fois, dont il reste quatorze bases et six couvercles dépareillés.
Rien n’a tenu plus de trois semaines, et vous en avez tiré une conclusion sur vous-même.
Elle est fausse.
Pourquoi Fovaki existe
Personne ne jette de la nourriture par négligence. On jette parce que ce qu’on a cuisiné s’abîme plus vite qu’on ne peut le manger.
Ce n’est pas un problème d’organisation : c’est l’oxygène. Vos boîtes empêchent les odeurs d’entrer, mais laissent l’air dedans.
Une machine qui tient dans une main, des boîtes qu’on garde des années, des sacs qui se lavent. Trois produits, un seul système.
NOTRE COLLECTION
Machine sous-vide
Sacs sous-vide
Boîtes sous-vide
Pourquoi utiliser une machine sous vide ?
CE QUE VOUS CUISINEZ TIENT.
CE QUE VOUS ACHETEZ AUSSI.
Ce n’est pas le temps qui abîme ce que vous avez cuisiné, c’est l’air resté autour. Le vide le retire, et ralentit fortement l’oxydation qui fait brunir, sécher et rancir vos aliments.
Avec de l’air
- La salade coupée brunit en une nuit
- Les graisses rancissent, le goût tourne
- La viande grisonne au congélateur
- Le fromage sèche, le pain durcit
- Les fruits à coque prennent un goût de vieux
Sans air
- Les couleurs et les saveurs tiennent
- Plus de brûlure de congélation
- Les textures restent ce qu’elles étaient
- Les produits secs gardent leur goût
- Ce que vous cuisinez le dimanche tient la semaine
Le sous vide ralentit l’oxydation. Il ne stérilise pas et ne remplace pas le froid : conservez toujours vos aliments au réfrigérateur ou au congélateur et respectez les dates limites de consommation.
Ce qu'on ne vous a jamais expliqué
IL Y A DEUX DATES SUR VOS PRODUITS.
UNE SEULE CONCERNE VOTRE SANTÉ.
La DLC, « à consommer jusqu’au », est impérative : au-delà, le produit peut devenir dangereux. C’est celle qu’il faut respecter.
La DDM, « à consommer de préférence avant », ne concerne que la qualité. Le ministère de la Transition écologique est explicite : dépasser la DDM ne rend pas l’aliment dangereux pour la santé. Elle concerne surtout les produits secs et stérilisés riz, pâtes, conserves, café.
La Commission européenne estime que jusqu’à 10 % du gaspillage alimentaire vient d’une mauvaise compréhension de ces deux mentions.
Autrement dit : une partie de ce que vous jetez, vous le jetez par peur d’une date que personne ne vous a jamais expliquée.
On vous a appris à ne pas gaspiller. On ne vous a jamais appris à conserver.
Source : ministère de la Transition écologique, page « Gaspillage alimentaire », consultée en septembre 2026.
Fraîcheur prolongée
L'air part, l'oxydation ralentit. Vos aliments gardent leur couleur et leur goût.
Idéal pour le congélateur
Sans air, plus de brûlure de congélation: fini la viande grise et sèche.
Saveurs préservées
Les arômes restent dans l'aliment, pas dans votre réfrigérateur.
Moins de gaspillage
Ce que vous cuisinez le dimanche ne finit plus à la poubelle le jeudi.
Rangement optimisé
Les sacs s'aplatissent, les boîtes s'empilent. Vous voyez enfin ce que vous avez.
20 SECONDES, UNE MAIN
Pas de réglage, pas de durée à choisir. Vous appuyez, elle s'arrête seule.
L'emballage sous vide Réinventé.
Si vous mettez sous vide un colis de viande deux fois par an, une grosse machine à souder fera mieux l’affaire.
Si c’est un reste de gratin un mardi soir, prenez celle-ci.
Ils en parlent mieux que nous
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Stéphane B.
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Caroline C.
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Caroline C.
Vous ouvrez le frigo. Six contenants alignés, transparents, avec la date dessus. Vous en prenez un. La valve fait pschhh. Il est 19 h 07 et le dîner est servi.
Vous n’avez pas eu à décider. Vous n’avez pas eu à savoir ce qu’il restait ni depuis quand : le frigo le savait pour vous.
Le jeudi, le bac à légumes est vide parce que tout a été mangé pas parce que vous avez fait le tri de ce qui avait pourri. Personne ne le remarquera.
Vous, si.
UN MARDI, À 19 H 07
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LIVRAISON SUIVIE
Expédition sous 48 h ouvrées. Numéro de suivi envoyé par e-mail.
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Assumée par nous, pas par un fournisseur lointain. SAV joignable en français.
PAIEMENT SÉCURISÉ
Paiement chiffré, via les prestataires bancaires les plus reconnus du marché.
CE N'EST PAS UNE DÉPENSE POUR VOUS
Vous voyez le total en caisse tous les samedis. Une partie finit à la poubelle le jeudi, et vous êtes probablement la seule de la maison à le savoir précisément.
Vous savez déjà cuisiner. Vous tenez déjà tout, depuis des années, dans un système qui n’a jamais été conçu pour être tenable.
Il vous manquait juste de quoi faire durer ce que vous faites.
La machine et quinze sacs suffisent pour commencer. Les boîtes viendront après, si ça vous sert.